Panna liquida

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    Mousse al tabacco con gelatina di rum
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    ALFREDO RUSSO

    Finto raviolo di rapa
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    Re magi di cioccolato con salsa di datteri e marroni di Montella

• Panna semi montata

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Lattuga e aragosta in salsa Aurora
• Panna montata

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Emozioni di cioccolato
  • Bitter cioccolato, frutto della passione e ginger
• Panna liofilizzata

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Gnocchi di piselli... panna e menta
• Panna fresca

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Scaloppa di fegato d’anatra, melone, aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia
  • Spuma al torrone e biscotto di panettone al miele e mandarino
• Panna di bufala

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Bufalacotta alle fragole
• Panna da cucina

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Cappelletti, la ricetta tradizionale di Mauro Uliassi
  • Terrina fredda di cefalo marinato alle fragole e agrumi e ricottina di bufala
• Panna 35%

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • La nostra mela alla vaniglia e sambuco
• Panna

  • Panna

  Ricette di Grandi chef

  • Baccalà mantecato
  • Mousse ai 3 cioccolati e foglio di pera di Paolo Griffa

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