Gamberi rossi

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    Zuppa di Pesce di Marcello Trentini
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    ANDREA ALFIERI

    Risotto alla zucca, blu del Monviso, caffè e gamberi
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    Gli spaghetti di mojito
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    Insalata di mare 2012
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    La sfera di gambero rosso
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    GIUSEPPE AVERSA

    Gambero rosso scottato alle erbe su caponatina napoletana, burrata di bufala e pesto amalfitano
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    CRISTINA BOWERMAN

    Gamberi rossi pugliesi marinati con falsa maionese di pesche

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  • Fritto misto alla ligure
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  • Chicharron & Ceviche
  • Hamburger di gamberi su crema di piselli e ricotta salata
• Cicale di mare

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