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Aragosta
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CLAUDIO PASQUARELLI
CLAUDIO PASQUARELLI
Fritto Misto alla Ligure di Claudio Pasquarelli
CLAUDIO PASQUARELLI
Fritto misto alla ligure
Riso Carnaroli con pesto di noci di Don Cola, aragostella del Mediterraneo e Sua Maestà il caviale di kaki di Misilmeri
Sinfonia del mare
Altri ingredienti della famiglia
Crostacei
Uova di granceola
Crostacei
Sparnocchi
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Calamaretti ripieni di verdure e crostacei
Scampi
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Ricette di Grandi chef
Spaghettoni in ciuppin
Risotto cacio e pepe, scampi e ginger
Mazzancolle
Crostacei
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AJO BLANCO
Fritto misto alla ligure
Gamberoni, teste
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Carpaccio di gamberoni rossi gallipolini sul velo croccante di pane raffermo, piccole batonette di sedano, erba dragoncello e salsa ai ricci di mare
Gamberoni
Crostacei
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Carpaccio di gamberoni rossi gallipolini sul velo croccante di pane raffermo, piccole batonette di sedano, erba dragoncello e salsa ai ricci di mare
Gamberi, code
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Hamburger di gamberi, formaggio fresco e senape
Gamberi viola
Crostacei
Gamberi rossi
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Risotto alla zucca, blu del Monviso, caffè e gamberi
Gli spaghetti di mojito
Gamberi
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Chicharron & Ceviche
Hamburger di gamberi su crema di piselli e ricotta salata
Cicale di mare
Crostacei
Bisque di crostacei
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Gli spaghetti ai ricci di mare
Astice
Crostacei
Ricette di Grandi chef
Tre modi toscani per l’Astice
Ricetta dei pici
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