Redazione italiaSquisita
Nella bassa veronese si produce Riso Carnaroli e Violone Nano di qualità nell’azienda Anatra Felice.
Video intervista all'eclettico chef del Combal.zero, Davide Scabin.
Identità golose 2011: la video intervista allo chef Massimo Spigaroli.
Video intervista, realizzata a Identità golose 2011, ad Agostino Iacobucci.
Video intervista, realizzata a Identità golose 2011, a Carlo Cracco.
Divertente chiacchierata con il padrone di casa dell'Open Colonna a Roma.
La pasta secondo Giuseppe Di Martino, titolare del Pastificio dei Campi e Presidente del Consorzio della Pasta di Gragnano.
La “Pecora porchettata” di Valerio Centofanti, chef de L’Angolo d’Abruzzo a Carsoli.
Eleganza e armonia nel Coevo 2007 di casa Cecchi
Tag: identità golose 2011
Identità Golose 2011: intervista a Antonino Cannavacciuolo, Villa Crespi
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
