Redazione italiaSquisita
L’Alpe Cimbra, già meta d’elezione per sportivi e innamorati della natura, quest’estate invita a
scoprire il suo patrimonio enogastronomico, a partire dal re di prodotti caseari d’alpeggio: il Vézzena.
Arriva l'estate, così anche il gusto della pizza si modifica: ecco le proposte di Ciro Salvo della pizzeria 50 Kalò, che aggiorna il suo menu con prodotti stagionali: dai fiori di zucca al tonno, dai datterini al carpaccio.
Un inedito ma raffinato panino al sapore di mare, è la proposta veloce per l’estate da parte dello chef Stefano Cerveni, 1 stella Michelin con il suo Ristorante Due Colombe al Borgo Antico, nel cuore della Franciacorta.
Un gelato particolare, gastronomico: ecco le proposte di Filippo Novelli e Ciro Fraddanno per Comprital.
Un restyling e tanti nuovi nomi a guidare l'ex Antico Buoi Rossi, ora più semplicemente I Due Buoi: ecco chi ci sarà fra fornelli e banconi.
Un nuovo appuntamento con l'alta cucina del Trentino Alto Adige: in Val di Fassa arriva il Fuori Menu, in programma fra luglio e settembre.
by Redazione italiaSquisita in Chef
Anthony Genovese, chef due stelle Michelin del Ristorante Il Pagliaccio, ha portato la sua cucina in Turchia per “Una Notte”.
Il 27-28 luglio ci sarà un'imperdibile appuntamento gourmet al ristorante Piccolo Lago in occasione dei 40 anni di servizio. Un'anteprima di Camilla Rocca.
I ravioli di pasta cotta ripieni di formaggio secondo Alfonso Caputo: dalla tradizione napoletana ecco un'altra grande ricetta.
I grissini all'olio d'oliva: una ricetta veloce di Alfonso Caputo per uno snack gustoso e artigianale. Questa ricetta dei grissini è davvero semplice!
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