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Nicola Sprelli

Frantoi Aperti nell’Umbria 2010
Frantoi Aperti in Umbria è un evento che dura un mese, dal 30 ottobre all’8 dicembre 2010, e permette di assaggiare l’olio extra vergine di oliva nuovo.
Herbert Hintner e il ristorante Zur Rose ad Appiano
Herbert Hintner e il ristorante Zur Rose ad Appiano. Ecco tutte le novità invernali!
Giuseppe Triolo e la cucina tipica siciliana
Giuseppe Triolo è uno chef maestro di cucina, che ci racconta i segreti della cucina tipica siciliana.
Francesco Sposito e l'invernale Taverna Estia
Intervista a Francesco Sposito, giovane chef della Taverna Estia a Brusciano (NA).
Christian Pircher e la carne di cervo
Christian Pircher del Ristorante Kirchsteiger a Foiana di Lana (BZ) ci fa vedere come si cuoce nel fieno la carne di cervo. Ricette secondi piatti e ricette carne da vero gourmet!
Eventi enogastronomici? Eccellenza Birra 2010 a Prato
Tra gli eventi enogastronomici a Prato, Eccellenza Birra 2010 è la rassegna dedicata alla birra artigianale, e alle birre di Natale.
Asta mondiale del Tartufo Bianco d’Alba 2010
L’Asta Mondiale del Tartufo 2010 si svolge domenica 14 novembre 2010 al Castello di Grinzane, a Grinzane Cavour (CN), nelle Langhe.
Ciro Simeoli del Resort Aqua Petra di Telese Terme
Ciro Simeoli, chef del Resort Aqua Petra di Telese Terme, si racconta a ItaliaSquisita
Berardino Lombardo e il pesto di broccoli
Berardino Lombardo e il suo ristorante-agriturismo Terre di Conca a Caianello (CE). Ecco la sua ricetta del pesto di broccoli con pecorino!
Arcangelo Fornaro e la migliore pasta artigianale
Arcangelo Fornaro, del pastificio artigianale Le Gemme del Vesuvio, racconta a ItaliaSquisita come deve essere la migliore pasta artigianale. Segreti e leggende sulla vendita di pasta artigianale.
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