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Gerardo di Nola, storico pastificio di Gragnano, esprime la storia, la tradizione e la cultura della vera pasta artigianale napoletana.
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Itinerari enogastronomici nel mondo della pasta artigianale. Vendita di pasta artigianale per pasta di Campofilone, Verrigni pasta e Rustichella d’Abruzzo.
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by Nicola Sprelli in Video
Arcangelo Fornaro, del pastificio artigianale Le Gemme del Vesuvio, racconta a ItaliaSquisita come deve essere la migliore pasta artigianale. Segreti e leggende sulla vendita di pasta artigianale.
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Tra le aziende che producono la pasta di Gragnano, il Pastificio dei Campi è una nuova realtà gourmet di pasta artigianale.
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