Claudio Colombo

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Complesso, profondo e longevo Mormoreto dei Marchesi de Frescobaldi è il vino che esalta il carattere dell'identità territoriale ed è in grande cru della tenuta del Castello di Nipozzano.

Tag: Mormoreto, Castello di Nipozzano

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Dal 1 dicembre - presso la Fondazione Mudima a Milano -, l’esposizione “intralci 1961-2011". Dieci opere di giovani artisti realizzate per conto del Consorzio Franciacorta in occasione dei 50 anni della prima bottiglia di vino Franciacorta.

Tag: vino Franciacorta, intralci 1961-2011, Fondazione Mudima, Consorzio Franciacorta, Art Kitchen

by Claudio Colombo in Libri

In uscita la seconda edizione della Guida MeteDivine 2012, realizzata da Witaly Editore, ideata e curata dal giornalista e viaggiatore Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Un libro che racconta l’Italia attraverso mete “divine” ed indimenticabili, utili per cenare e poi dormire nello stesso luogo.

Tag: Witaly editore, ristoranti gourmet, metedivine, luigi cremona, Lorenza Vitali

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Da qualche giorno l’azienda La Collina dei Ciliegi ha inaugurato a Milano il primo punto vendita. Una location importante battezzata “la gioielleria del vino”.

Tag: vini, valpolicella ripasso, Massimo Gianolli, amarone

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Con la serata “Barolo e Tartufo” al Four Seasons Hotel Milano la nobile coppia delle Langhe - Tartufo bianco d'Alba e Barolo annata 2007 - è protagonista di una esclusiva cena firmata dallo chef Sergio Mei.

Tag: vino rosso, vino barolo, tartufo bianco d'alba, four seasons hotel, Barolo e Tartufo

by Claudio Colombo in Ristoranti

Al via il primo dei quattro appuntamenti gastronomici “Mani in Pasta” nei quali Andrea Aprea e quattro chef stellati renderanno omaggio alla pasta. Location? Il ristorante VUN dell’hotel Park Hyatt di Milano

Tag: park hyatt milano, grandi chef italiani

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Fondata nel 1877 la cantina Ruffino è sinonimo di grandi vini toscani: Chianti Classico Riserva Ducale, Brunello di Montalcino Greppone Mazzi, ecc. Da ottobre il marchio è di proprietà al 100% di Constellation Brands.

Tag: Sandro Sartor, Riserva Ducale, Constellation Brands, Brunello di Montalcino Greppone Mazzi

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Per l’inaugurazione della Zacapa Room a Milano, Andrea Berton crea un goloso dessert a base di cioccolato da abbinare allo speciale rum Zacapa XO

Tag: Zacapa, rum, Il Ristorante Trussardi alla Scala, dessert

by Claudio Colombo in Chef

Diego Rigotti, chef del ristorante Castel Toblino di Sarche (TN), è stato eletto lunedi 14 novembre Miglior Chef Emergente Nord

Tag: Sarche, ristorante Castel Toblino, premio miglior chef emergente, luigi cremona, Guida Touring 2012 “Alberghi e ristoranti d’Italia”, chef emergenti

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“Alla ricerca del cacao perduto” (Ed. Gribaudo, 192 pagine) è un libro che illustra i passaggi che portano dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato e fornisce a tutti gli appassionati le informazioni indispensabili per riconoscere un prodotto di qualità.

Tag: Domori; cacao Criollo; Camilla Baresani; Gribaudo; cioccolato; Gianluca Franzoni