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by Claudio Colombo in Libri

“Alla ricerca del cacao perduto” (Ed. Gribaudo, 192 pagine) è un libro che illustra i passaggi che portano dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato e fornisce a tutti gli appassionati le informazioni indispensabili per riconoscere un prodotto di qualità.

Tag: Domori; cacao Criollo; Camilla Baresani; Gribaudo; cioccolato; Gianluca Franzoni