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15 marzo 2024Italiani a TOKYOUn viaggio culinario alla scoperta delle figure italiane di riferimento nella capitale del Sol Levante.
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15 marzo 2024Donne chef: il gusto del futuro secondo RATIONALL’industria della ristorazione, storicamente, è caratterizzata da una preponderante presenza maschile. Negli ultimi tempi la situazione è cambiata e sempre più donne si fanno spazio nelle cucine gourmet, fondando start-up innovative e facendosi conoscere.
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15 marzo 2024QOCO – un filo d’olio nel piattoDal 22 al 24 marzo, a Castel del Monte, ad Andria, torna la gara del gusto che miscela tradizione, audacia, creatività in un vibrante mix di culture e sapori tre giorni per gourmet appassionati.
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15 marzo 2024Cibus 2024: la conferenza stampaManca sempre meno alla 22° edizione del salone internazionale dell’alimentazione.
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15 marzo 2024RomaSquisita: la festa di primavera di ItaliaSquisitaLa prima festa del 2024 si terrà, come da tradizione, nella consueta cornice Capitolina, in uno dei luoghi più iconici di Roma.
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15 marzo 2024Gianfranco Pascucci apre Mare Bistrot a FiumicinoLa firma identitaria dello chef nella volontà di raccontare il suo territorio attraverso il gusto.
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12 marzo 2024Pasta mista: nuovo formato Monograno FelicettiSei diverse consistenze per un omaggio a una tradizione antica, che oggi rivive in chiave gourmet nei menu stellati.
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12 marzo 2024Mille&UnBabà: trionfa Patrizia PragliolaLe sei proposte della terza edizione del pastry contest Mille&UnBabà, riunita nelle eleganti sale del Grand Hotel Vesuvio di Napoli, hanno entusiasmato la giuria e a trionfare è la pasticcera di origini napoletane Patrizia Pagliola.
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12 marzo 2024Baladin: concluso con grande successo il crowdfunding “Beer Revolution”Raggiunto, in soli sei giorni, l’obiettivo massimo dei 5 milioni di euro Oltre 2.300 persone hanno scelto di investire nel progetto di crescita della realtà leader della birra artigianale in Italia.
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12 marzo 2024Riso Vignola 1880 presenta due grandi novitàDue nuovi formati dal respiro internazionale che arricchiscono la collection di risi premium “Origini - Capolavori di natura”, la gamma di pregiati risi pensata per offrire a chef e appassionati gourmet nuovi percorsi alla scoperta della cultura del riso nel mondo.
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12 marzo 2024Alfonso D'Auria è il nuovo chef di FollieNel menù del debutto al Fine Dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià, lo chef disegna una personale geografia gastronomica mediterranea, con uno sguardo alla cucina romana e alle materie prime laziali.
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8 marzo 2024Salotto sul Mare e Secondo Tempo: la bellezza sicilianaMangiare bene, mangiare sano, mangiare creativo. Un assioma che definisce, forse un po’ troppo semplicisticamente, la bella cucina, come quella di due ristoranti vicino Palermo che con i loro piatti aiutano a valorizzare i due paesi che li ospitano.
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8 marzo 2024Al via Identità Milano 2024Tornano sul palco alcuni dei più grandi protagonisti della scena gastronomica internazionale in una tre giorni ricca di talk show, lezioni e degustazioni imperdibili.
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7 marzo 2024CARE’s Back to the Future: verso la sostenibilità mondialeDallo Chefs Round table alla partnership internazionale con NEOM, passando per le cene stellari da Atelier Moessmer: chef internazionali, professionisti e aziende hanno condiviso nuove risposte per un futuro migliore a livello globale.
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7 marzo 2024Eletti i migliori pasticceri d'Italia 2024Antonio Pagano, Marco Andronico e Fabio Cascio sono i campioni che entrano nella Nazionale Italiana di Pasticceria in vista dei Mondiali.