Lo Spritz originale e i cicchetti veneziani al Gran Caffè Quadri dal 1778

Raccontare le origini dello spritz come lo si intende oggi, significa fare un viaggio tra le calli e scoprire il rituale dei cicchetti in una delle capitali dell'aperitivo non solo italiane, ma planetarie. Giovanni Alajmo e lo chef Sergio Preziosa ci accompagnano alla scoperta del cuore pulsante della tradizione lagunare secondo i canoni del Gran Caffè Quadri.

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