Il Palazzetto dell’Hotel Hassler
Piazza della Trinità dei Monti 380 (Rampa di San Sebastianello 10) - 00187 Roma
ItaliaSquisita torna a celebrare la gastronomia contemporanea nel cuore della Capitale, al Palazzetto dell’Hotel Hassler di Roma, ospiti della famiglia Wirth con una nuova edizione di RomaSquisita.
Una serata dedicata all’eccellenza gastronomica italiana, con chef stellati Michelin, maestri pasticceri, panificatori, pizzaioli e giovani talenti. Ad accompagnare il percorso di degustazione, una selezione di vini e una proposta di mixology contemporanea. Un viaggio enogastronomico in cui creatività, tecnica e tradizione si incontrano nel cuore di Roma, in una location d’eccezione che celebra il patrimonio culturale e gastronomico del Paese.
Una serata dedicata all’eccellenza gastronomica italiana, con chef stellati Michelin, maestri pasticceri, panificatori, pizzaioli e giovani talenti. Ad accompagnare il percorso di degustazione, una selezione di vini e una proposta di mixology contemporanea. Un viaggio enogastronomico in cui creatività, tecnica e tradizione si incontrano nel cuore di Roma, in una location d’eccezione che celebra il patrimonio culturale e gastronomico del Paese.
Questa straordinaria festa sarà anche l’occasione per il lancio del numero 55 di ItaliaSquisita.
Come funziona la serata
L’evento si svolgerà in modalità standing, concepito come un percorso di degustazione e confronto che consentirà agli ospiti di interagire direttamente con i protagonisti dell’alta cucina, favorendo lo scambio e il dialogo professionale.
L’evento si svolgerà in modalità standing, concepito come un percorso di degustazione e confronto che consentirà agli ospiti di interagire direttamente con i protagonisti dell’alta cucina, favorendo lo scambio e il dialogo professionale.
La beneficenza
Come sempre, l'intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza alla Fondazione CABSS - Centro Assistenza per Bambini Sordi e Sordociechi ETS, fondata da Roberto Wirth e oggi presieduta dalla figlia Veruschka B. Wirth. Il centro supporta i bambini sordi e sordociechi fin dai primi mesi di vita, attraverso programmi di intervento precoce personalizzati, in un ambiente multisensoriale, dove i piccoli e i loro genitori sono accompagnati nel percorso di crescita, per sviluppare abilità, concetti e comunicazione.
Per scoprire tutti i protagonisti e i partner coinvolti stay tuned!
Scopri chi c'era e com'è stato l'evento dello scorso anno, guarda il reportage della serata e il reportage delle foto dei piatti e dei drink:
