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Tra poco vi segnaleremo in diretta le novità della Guida Identità Golose 2013. Per ora qualche numero indicativo della sesta edizione di questa guida ai ristoranti.
by Nicola Sprelli in Libri
Ecco i libri di cucina selezionati dalla giuria del Premio Bancarella della Cucina 2012.
by Guido Rizzuti in Libri
L'ultimo libro di Paolo Marchi: "Cucina di Montagna - Le Alpi Centrali", edito da Bibliotheca Culinaria.
Tre giornate, tre sale e nove temi diversi che coinvolgeranno numerosi relatori d’Italia, Europa e mondo! Il tema dell’edizione 2012 sono le materie prime. Tra le novità la prima edizione del Milano Food&Wine Festival.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Il 18 ottobre 2011 ci saranno grandi chef italiani a Identità London 2011. Ecco il programma e la cena di gala.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Lunedì 13 giugno, a Barolo si svolge il convegno ““Le grandi famiglie della ristorazione”, all’interno di Le Stelle s’incontrano” promosso da Terre da Vino.
Lunedì 30 maggio Antonello Colonna ospiterà Valerio Centofanti, Pietro d’Agostino, Nicola Fossaceca, Enrico Pierri e Michele Rotondo per le Cene di Identità Golose.
Tag: paolo marchi, alta cucina
Identità Golose 2011: intervista doppia a Paolo Marchi e figlio.
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Identità Golose 2011: i cavalieri della cucina italiana difendono la tradizione nell’ottica di una collaborazione libera da ogni campanilismo.
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
Oliviero Toscani è presente a Identità Golose 2011 con il suo vino "OT di Oliviero Toscani" e il suo olio extra vergine di oliva "OlioveroToscano di Oliviero Toscani".
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