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Una serata informale per assaggiare i prodotti di punta del ristorante Motta e del birrificio di Lambrate.
Il nuovo mondo di Made in Birra
Liberato Aliberti spiega l'universo Made in Birra, ovvero il nuovo portale per gli amanti della birra artigianale italiana.
La “9”, birra artigianale del Birrificio L’Olmaia!
La “9” è la birra artigianale del Birrificio L’Olmaia in Val d’Orcia in Toscana.
Ricette d’alta cucina: il Tortello di animelle
Tortello di animelle, ricotta e carciofi con salsa di topinambur e gelatina di birra Cometa dello chef Cristiano Iacobelli del ristorante Atlas Coelestis di Roma.
Festival di birra artigianale ad Apecchio: Alogastronomia
Dal 1 al 2 settembre 2012 la città di apecchio ospita birra artigianale e birrifici artigianali nel Festival Alogastronomia.
Perle ai Porci, birra artigianale alle ostriche!
Tra i birrifici artigianali, la Birra del Borgo presenta la sua Perle ai Porci. Birra artigianale fatta con le ostriche e le telline!
Birra artigianale: la storia di birra Baladin e Teo Musso
Le Langhe, terra vocata al vino, hanno dato i natali alla prima birra artigianale italiana. Birra Baladin, Teo Musso e il suo mondo “open” minded!
Birra artigianale italiana al Brianteo di Monza
Dal 29 giugno al 1° luglio: tre giorni di Italia Beer Festival allo stadio Brianteo di Monza, con decine di espositori, degustazioni, laboratori e assaggi gastronomici.
Birra artigianale fermentata in anfora
La birra fermentata in anfora, ispirata alle popolazioni etrusche, e realizzata dai birrifici artigianali Birra del Borgo, Baladin e Dogfish Head.
Italia Beer Festival: i birrifici artigianali vincitori
Birra artigianale e birrifici artigianali. All’Italia Beer Festival hanno vinto le bevande al luppolo più interessanti. Vediamo quali sono le aziende!
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