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Pizza napoletana in padella di Davide Civitiello

Torniamo a parlare di pizza napoletana fatta in casa con la simpatia e la competenza di Davide Civitiello. È possibile fare un pizza in stile napoletano senza avere il forno adatto? Ecco la pizza napoletana in padella di Civitiello.

INGREDIENTI

- 50 g Olio Evo
- 15 g Zucchero semolato
- 1600 g Farina 00
- 1lt Acqua
- 2 g Lievito di birra
- 50 g Sale

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