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Pizza Napoletana: 5 utilizzi del pomodoro con Davide Civitiello


Davide Civitiello torna a parlare di pizza napoletana, partendo da uno dei suoi ingredienti fondamentali.Esistono tantissime varietà di pomodoro, molte delle quali perfette per condire la pizza, me è importante capire come utilizzarle. Abbiamo chiesto al migliore nel campo di illustrare le tecniche più corrette e i migliori abbinamenti per valorizzare al massimo uno dei protagonisti assoluti del prodotto gastronomico italiano per eccellenza . 


Dello stesso chef


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