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L’alta cucina tra raziocinio ed emozione
La grandezza risiede tutta nel processo degustativo, che si rivela limpida emozione nel gesto del masticare, succhiare, deglutire, pensare e commuoversi
Verdure ricche di ferro: gli spinaci
Nella lista delle verdure che contengono ferro in cima si trova lo spinacio, ortaggio di stagione per eccellenza.
Oliviero Toscani: vino e olio extra vergine di oliva
Oliviero Toscani, celeberrimo fotografo dalla mente geniale, ha iniziato a produrre vino d’eccellenza e olio extra vergine di oliva: "OT di Oliviero Toscani" e "OlioveroToscano di Oliviero Toscani".
La festa goliardica al Ristorante Cracco di Milano
Al Ristorante Cracco di Milano si festeggia il sommelier Luca Gardini. Carlo Cracco ha inventato per lui una festa davvero particolare.
Vini italiani: Ruffino Riserva Ducale
1927-2007, Riserva Ducale, il vino più illustre di Ruffino, compie 80 anni
Il miglior sommelier d’Europa 2010
Matteo Ghiringhelli, Miglior Sommelier ASPI 2010, premiato con la medaglia di bronzo al Concorso ASI del Miglior Sommelier d’Europa 2010
Il Prosecco Bisol in pole position da Harrods
Inarrestabile successo del Prosecco: Bisol trionfa tra le 4 grandi Maison di Champagne nel tempio di Harrods a Londra
I migliori ristoranti italiani per la guida Michelin 2011
Mercoledì 24 novembre 2010: la guida Michelin 2011. All’Hotel Principe di Savoia di Milano, i migliori ristoranti italiani e i grandi chef italiani all’appello!
Guida Michelin 2011 in diretta!
ItaliaSquisita in diretta per voi dal Principe di Savoia di Milano, per la presentazione della guida Michelin 2011!
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Una dieta sana ed equilibrata: le rape
Apprezzate fin dall’antichità per gusto e proprietà nutritive, le rape sono un ingrediente essenziale per una dieta sana ed equilibrata.
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