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Ha poche calorie e fa bene a fegato e intestino: le virtù del cardo sono numerose, così come i suoi impieghi in cucina, ad esempio nella celebre bagna cauda piemontese.

Tag: poche calorie, coltivazione ortaggi, coltivare l’orto, bagna cauda piemontese, alimenti antiossidanti

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Verdura pregiata, dalle varietà a indicazione geografica protetta, il radicchio si presta ad essere utilizzato per la preparazione di gustose ricette di alta cucina.

Tag: radicchio ricette, orto invernale, indicazione geografica protetta, coltivazione radicchio, coltivare l’orto, alta cucina

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Parente stretto della cipolla, il porro si adatta sia a ricette rustiche sia a piatti di alta cucina, soprattutto se la scelta ricade sulle pregiate varietà locali.

Tag: prevenzione obesità, orto invernale, oli essenziali, dieta sana ed equilibrata, coltivare l’orto, alta cucina, abbassare il colesterolo

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Nella lista delle verdure che contengono ferro in cima si trova lo spinacio, ortaggio di stagione per eccellenza.

Tag: verdure ricche di ferro, verdure che contengono ferro, salute degli occhi, coltivare l’orto, antiossidanti

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Apprezzate fin dall’antichità per gusto e proprietà nutritive, le rape sono un ingrediente essenziale per una dieta sana ed equilibrata.

Tag: piatti afrodisiaci, fondazione slow food, dieta sana ed equilibrata, dieta del minestrone, coltivazione ortaggi, coltivare l’orto, cibi ricchi di fibre