Redazione italiaSquisita

La finale di Acqua di Chef 2017
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Tognagna presenta le nuove linee Horeca
Cinque linee professionali dedicate al mondo horeca, per soddisfare tutte le esigenze di consumo, si distinguono per qualità, estetica e funzionalità.
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Natale: i Paccherini al Melograno di Rustichella d'Abruzzo
Con i Paccherini al Melograno di Rustichella d’Abruzzo ricette originali e gustose sulla tavola delle Feste.
Un dicembre da degustazioni a cantina Tramin
Venerdì 8 e sabato 9 dicembre la casa del Gewürztraminer presenta le nuove annate dei vini bianchi della linea Selezione. Domenica 10 dicembre mercatini e assaggi natalizi nel centro storico di Termeno.
“Aria di Alba” protagonista a Hong Kong
Tartuflanghe presenta la decima edizione dell’evento che vede protagonista il tartufo bianco di Alba. Nel ristorante più alto del mondo lo chef Pino Lavarra ospiterà il tristellatoPaolo Casagrande per proporre un menù unico.
Il debutto di Unilever Food Solutions su facebook
Unilever Food Solutions debutta sui social, inaugurando la pagina Facebook Unilever Food Solutions Italia, un luogo di ritrovo per tutti gli Chef che vogliono condividere la loro passione tra ricette, situazioni divertenti in cucina, video e suggerimenti. Contenuti originali, nuovi trend, video tutorial e strumenti pratici per chi ha fatto della cucina una professione.
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Il Panettone trasparente di Giuliano Baldessari
Un nuovo impasto realizzato con le uova delle galline di Aqua Crua e lievito madre rinfrescato con la rugiada di San Giuseppe. Un packaging semplice e pulito in linea con il gusto per la trasparenza di Giuliano.
Chic Respect: un progetto etico di gusto
Grazie al Menu “Rispetto” ogni ristorante potrà aderire a un progetto di sensibilizzazione basato sull’acquisto e riutilizzo responsabile delle materie prime, rispetto delle tradizioni locali, salute e sostenibilità alla nutrizione umana.
Il gusto per la ricerca
È stato un grande successo quello di Venezia, tanti gli chef stellati presenti, raggiunta la somma di 62.000 euro per la ricerca scientifica.
Luca Lacalamita premiato “Il Pastry Chef dell’anno” da Gambero Rosso
Durante la premiazione di una delle guide più rinomate d’Italia il giovane pasticcere di Enoteca Pinchiorri si è aggiudicato l’ambito titolo di “Pastry Chef dell’anno 2018”.
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