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Il grande Maestro Gualtiero Marchesi corona il sogno di gestire in prima persona un albergo e un ristorante, spostandosi nel Castello di Agrate Conturbia, in provincia di Novara.

Tag: Castello di Agrate Conturbia

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Dal 13 al 15 settembre 2013 torna “Rice-I Sapori del Riso Italiano”, un evento dedicato al riso che si svolgerà a Vigevano (PV).

Tag: Rice - I Sapori del Riso Italiano, evento gastronomico

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Video-tutorial sulla pizza napoletana spiegata dai fratelli Francesco e Salvatore della pizzeria Salvo a San Giorgio a Cremano (NA).

Tag: video tutorial, ricetta pizza napoletana, Pizzeria Salvo, impasto pizza, farina.tv

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Nuova avventura per il ristorante L’Artigliere con Locanda, che dalla provincia di Brescia si trasferisce nella verde campagna veneta di Isola Della Scala, in provincia di Verona.

Tag: ristoranti verona, L’Artigliere

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Video-tutorial sulla pizza: il rosettone di Stefano Callegari. Il pizzaiolo, famoso per le pizzerie di Roma "Sforno", "Tonda" e "Trapizzino", mostra come preparare l'impasto della pizza e il suo panino grande e sfizioso.

Tag: video-tutorial pizza, pizzerie roma, impasto pizza, farina.tv

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Nona edizione della Fiera di San Matteo a Branzi in Alta Valle Brembana, sopra Bergamo: un weekend, quello del 21 e 22 settembre, dedicato ai formaggi di montagna.

Tag: Formai de Mut, formaggi di montagna, Fiera di San Matteo

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A battere tutti nello show di cucina più famoso al mondo è stato Luca Manfrè, chef di Aviano, in Friuli, che ha conquistato il titolo di MasterChef Usa 2013.

Tag: MasterChef Usa, joe bastianich, Graham Elliot, Gordon Ramsay

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Ciro Oliva, giovane pizzaiolo napoletano della pizzeria Oliva da Concettina ai Tre Santi spiega in questo video come preparare l’impasto della pizza e farcire la capricciosa.

Tag: pizzerie Napoli, pizza ricetta, pizza, impasto pizza, farina.tv, Ciro Oliva

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Al posto di Alice a Milano, ci sarà il Mamai un risto-bistrot guidato dal patron Stefano Sardella e dallo chef Davide Viviani, a cui Viviana e Sandra hanno ceduto con affetto il testimone.

Tag: ristoranti milano, Mamai

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Lunedì 9 settembre ha aperto a Bologna, in via Petroni 9, “Alce Nero - Berberè Light Pizza & Food”, nuovo ristorante, pizzeria e bottega biologica che punta sulla qualità e l’artigianalità.

Tag: Berberè, alimenti biologici, alce nero