Redazione italiaSquisita
Tre giornate, tre sale e diversi temi che hanno coinvolto numerosi relatori di Italia, Europa e mondo. il tema dell’edizione 2014: “golosa intelligenza”. Cucina d’autore anche al Milano Food&Wine Festival.
Matrimoni del gusto: il catering italiano interpreta la cucina internazionale delle grandi occasioni per la 4° edizione di King of Catering a inizio marzo 2014.
Da venerdì 28 febbraio a domenica 2 marzo: a Ceglie Messapica si svolgerà un weekend all’insegna della buona tavola e della cultura gastronomica, in cui si presenterà la Mediterranean Cooking School.
Il 18 e 19 febbraio a Sanremo, in occasione del festival, la cucina regionale e la pizza saranno protagonisti. Il via anche alla 2ª edizione del concorso di cucina italiana, con giovani cuochi provenienti da tutta Italia.
I prossimi 22 e 23 marzo, in occasione della ventiduesima edizione delle Giornate FAI di Primavera, Ferrarelle SpA inaugura ufficialmente l’Oasi Ferrarelle FAI di Riardo.
Ricette di dolci con ingredienti di stagione: Pera liquirizia e caffè, esempio di alta pasticceria di Luca Lacalamita, pasticciere dell’Enoteca Pinchiorri a Firenze.
La preparazione della focaccia "fugassa" genovese spiegata dallo chef Ivano Ricchebono del ristorante The Cook di Genova. Tradizione regionale e alta cucina si fondono nel video-tutorial d'autore!
La ricetta del peperone “abbottonato” che Stefano Mazzone, Executive Chef del Grand Hotel Quisisana a Capri (NA) ha creato per la Festa della nocciola 2013 da Damiano Nigro.
Una settimana dedicata ai prodotti e alla cucina pugliese lungo Trastevere nel cuore di Roma. Gegè Mangano, chef pugliese, protagonista al ristorante Terredacqua.
Giunta alla sua undicesima edizione, dall’8 all’11 giugno 2014, nel cuore della sempre spettacolare e scenografica penisola Sorrentina, avrà luogo Festa a Vico, evento appassionante e divertente ideato dal grande chef Gennaro Esposito.
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