Fiorella Baserga

Salmone una golosità per tutto l'anno
Salmone fresco o affumicato, marinato in mille modi diversi: una golosità che leghiamo alle delizie in lista per il pranzo di Natale, ma che diventano speciali tutto l'anno.
Euro-Toques Italia avanti con grinta!
A Campione d'Italia la prima riunione 2013 di Euro-Toques Italia che riprende il proprio viaggio con rinnovata grinta, impegno e ambiziosi obiettivi
La Maison KRUG apre il suo primo ristorante effimero in Italia
Enrico Bartolini protagonista del primo ristorante effimero di Maison Krug a Milano per la settimana della Moda
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Novità Molino Caputo a SIGEP
Presentiamo le due novità al SIGEP di Molino Caputo, storica azienda partenopea di farine.
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VUN: si parte!
Ristoranti a Milano? Il nuovo VUN, dell’hotel Park Hyatt, luogo di invenzioni culinarie dello chef partenopeo Andrea Aprea.
Chef’s Cup 2012: l’anteprima del gusto
Un’anticipazione d’alta cucina a Corvara, per la Chef’s Cup 2012. Lo showcooking degli chef Norbert Niederkofler, Arturo Spicocchi e Fabio Cucchelli. Regia di Michil Costa.
L’alta cucina di Enrico Derflingher
La tradizione degli “osechi” per il Capodanno giapponese
Una cena alla Stua de Michil in un silenzio pieno di parole
L'hotel La Perla di Corvara organizza, nel ristorant stellato La Stua de Michil, cene in cui il silenzio è protagonista e compagno di gusti raffinati.
In Triennale 4 lunedì di strategia in cucina
Dalle stelle al firmamento. La cucina italiana e la sfida della crescita: lunedì 10, 17, 24 e 31 maggio 2010 alle ore 18.00 Triennale di Milano Viale Alemagna, 6
Norbert Niederkofler alla Coppa del Mondo di Sci
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