La pizza alla Nerano di Elio Santosuosso

Giovane ma già pluripremiato pizzaiolo, Elio Santosuosso presenta la sua pizza 'firma': cornicione alto (o canotto), lunga lievitazione, farcitura ispirata alla Costiera Amalfitana. Direttamente dal nuovissimo locale di Luciano Monosilio, Luciano - Cucina Italiana ecco la pizza alla Nerano versione contemporanea!