Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Campania Gold a Ercolano: una serata celebrativa di vini e prodotti tipici campani con i Golden Chef.
Storia della fragola profumata di Tortona, antica varietà autoctona e una serie di ricette di grandi chef italiani da scoprire e realizzare.
Pesci del mediterraneo e stagionalità del pesce. Per avere sempre il pesce fresco, senza inquinare. I pesci di stagione ci sono, non è una leggenda!
Caffé del Caravaggio presenta quattro lati del proprio carattere: una selezione di esclusive e pregiate miscele di sola pura Arabica 100%.
Ezio Gritti dell’Osteria di Via solata a Bergamo ci consiglia i prodotti tipici bergamaschi, i prodotti tipici lombardi e incredibili formaggi italiani.
Riccardo Felicetti, Vice Presidente AIDEPI, è il nuovo Presidente dell’Unione delle Associazioni degli Industriali Pastai Europei.
Molino Pasini, che produce eccellenti farine per panificazione e per la pasta fresca, registra il marchio "Pasta D’Oro", per diffidare dalle imitazioni!
Il miele italiano dell’azienda agricola Belè a Missaglia (LC), non solo si occupa di produzione di miele e di vendita di miele, ma fa adottare anche un’arnia!
Dopo aver parlato dell’asparago verde, adesso approfondiamo il discorso sull’Asparago Bianco di Bassano Dop.
La farina di grano arso nella cucina tipica pugliese e nell'alta cucina moderna.
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