Torte artigianali della tradizione sammarinese

La Serenissima è un’antica fabbrica di torte artigianali, situata nella Repubblica di San Marino, della famiglia Michelotti. Dal 1942 produce squisite torte fatte a mano, con una formula segreta, che utilizza le migliori materie prime disponibili sul mercato.
Nella Torta Tre Monti soffici e fragranti cialde rotonde farcite con crema di cacao e nocciole sono sovrapposte in cinque strati e rifinite con una corona esterna di cioccolato fondente. Per le sue caratteristiche gli è stato riconosciuto il Marchio di Origine e Tipicità dei prodotti dell’Artigianato della Repubblica di San Marino.
La Torta Titano è invece il dolce tipico della Repubblica di San Marino, morbido con un gusto molto particolare. Due strati di sfoglia a base di mandorle amare, mandorle dolci, arachidi, uova e miele, tirata a mattarello e cotto in forno, racchiudono una squisita farcitura di cioccolato profumato d'alcool, contornata da una delicata meringa e decorata da un finissimo cioccolato fondente. La Torta Titano viene ancora oggi fatta con la stessa ricetta di 70 anni fa.