Grandi Ricette

Le ricette di Grandi Chef Italiani che raccogliamo man mano dalla redazione. Per preparare a casa piatti stellati e squisiti.
Ostrica e crema di castagne di Pier Bussetti
Ricette con castagne e ricette grandi chef? Pier Bussetti del ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone propone ostrica, sedano rapa e castagne al curry.
Ricette grandi chef: “Panna e Fragole” di Loretta Fanella
Ricette con fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo l’invitante dolce della pastry chef Loretta Fanella.
Ricette grandi chef: “Tortino al pistacchio con salsa e gelato ai pistilli di zafferano”
Ricette d’alta cucina: il Tortino di Pietro D’Agostino, chef del ristorante “La Capinera” di Taormina (ME).
Ricette con le fragole: il Risotto di Marta Grassi
Ricette d’alta cucina con le fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo il sensazionale Risotto di Marta Grassi.
Ricette con le fragole: l’Insalata di Antonia Klugmann
Ricette d’alta cucina con le fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo l’Insalata gourmet di Antonia Klugmann.
Ricette grandi chef: il risotto alla milanese di Andrea Berton
Ricette d’alta cucina: “Riso mantecato alla milanese con animelle di vitello dorate”.
Le ricette con asparagi di Lino Scarallo
Tra le ricette con gli asparagi, alimenti di stagione, eccone una creata dallo chef Lino Scarallo del ristorante “Palazzo Petrucci” di Napoli.
Ricette grandi chef: menu Hemingway di Moreno Cedroni-2
Ricette grandi chef: il menu ispirato a Ernest Hemingway del creativo chef marchigiano Moreno Cedroni.
Ricette grandi chef: menu Hemingway di Moreno Cedroni-1
Ricette grandi chef: il menu ispirato a Ernest Hemingway del creativo chef marchigiano Moreno Cedroni.
Ricette grandi chef: Gambero rosso su caponatina napoletana
Ricette d’alta cucina: Gambero rosso scottato alle erbe su caponatina napoletana, burrata di bufala e pesto amalfitano.
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