Grandi Ricette
Le ricette di Grandi Chef Italiani che raccogliamo man mano dalla redazione. Per preparare a casa piatti stellati e squisiti.
Ricette con castagne e ricette grandi chef? Pier Bussetti del ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone propone ostrica, sedano rapa e castagne al curry.
Ricette con fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo l’invitante dolce della pastry chef Loretta Fanella.
Ricette d’alta cucina: il Tortino di Pietro D’Agostino, chef del ristorante “La Capinera” di Taormina (ME).
Ricette d’alta cucina con le fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo il sensazionale Risotto di Marta Grassi.
Ricette d’alta cucina con le fragole, create dalle mani di chef donne: vi presentiamo l’Insalata gourmet di Antonia Klugmann.
Ricette d’alta cucina: “Riso mantecato alla milanese con animelle di vitello dorate”.
Tag: Grandi Ricette, animelle
Tra le ricette con gli asparagi, alimenti di stagione, eccone una creata dallo chef Lino Scarallo del ristorante “Palazzo Petrucci” di Napoli.
Ricette grandi chef: il menu ispirato a Ernest Hemingway del creativo chef marchigiano Moreno Cedroni.
Ricette grandi chef: il menu ispirato a Ernest Hemingway del creativo chef marchigiano Moreno Cedroni.
Ricette d’alta cucina: Gambero rosso scottato alle erbe su caponatina napoletana, burrata di bufala e pesto amalfitano.
IN EVIDENZA
-
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne