Chef

by Claudio Colombo

Un luogo nascosto e un menù a sorpresa sono gli ingredienti che danno vita a The Secret Restaurant, il nuovo dining concept che inaugura il 21 maggio a Milano all’interno delle storiche Sale del Re in Galleria Vittorio Emanuele II e che vede coinvolti i JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe

Tag: Vittorio Colleoni, The Secret Restaurant, ristorante S.Martino, Marco Colleoni, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe, Galleria Vittorio Emanuele II

by Guido Rizzuti

Luigi Cremona ci svela i quattro migliori chef emergenti della Lombardia: Nico Locatelli, Andrea Mainardi, Luca Sacchi, Andrea Bertarini.

Tag: ristoranti lombardia, luigi cremona, cucina lombarda, cucina creativa, chef emergenti

by Nicola Sprelli

Nicola Batavia del ristorante ‘L Birichin a Torino è stato scelto come chef olimpico con la sua cucina mediterranea a Londra 2012.

Tag: ‘L Birichin, Londra 2012, cucina mediterranea

by Nicola Sprelli

Al ristorante Palagio del Four Seasons di Firenze, accanto allo chef Vito Mollica c’è il pastry chef Domenico De Clemente. Alta pasticceria Michelin!

Tag: Palagio, Four Seasons, Domenico Di Clemente, alta pasticceria

by Guido Rizzuti

Food Camper Tour: Il tour che, Daniele Lunghi, uno dei grandi chef italiani farà in giro per l'Italia da Milano a Vico Equense (NA).

Tag: grandi chef italiani, Food Camper Tour, festa a Vico 2012, festa a vico

by Claudia Tiberti

L’Associazione Chic - Charming Italian Chef ha presentato la terza edizione della Guida Chic aumentando i soci e consolidando la propria presenza su tutto il territorio italiano.

Tag: guida Chic 2012, grandi chef, cucina d’autore, associazione Chic

by Francesca Sironi

Intervista ai fratelli Costardi dell’Hotel Cinzia a Vercelli: aneddoti, riso carnaroli, risotto, ricette e un grande amore per l’alta cucina italiana.

Tag: risotto ricette, riso carnaroli, hotel cinzia

by Claudio Colombo

In occasione della presentazione della nuova collezione Neve 2012/2013 Colmar ha invitato tre importanti chef italiani che hanno dato vita a degli eccezionali show cooking

Tag: show cooking, osteria del pomiroeu, d’o, Colmar, Chef’s Cup Sudtirol

by Guido Rizzuti

Luigi Cremona ci presenta quattro giovani chef emergenti dell'Emilia Romagna: Lorenzo Barsotti, Andrea Molinelli, Angelo Durante e Giacomo Amicucci.

Tag: ristoranti emilia, luigi cremona, cucina emiliana, cucina creativa, chef emergenti

by Redazione italiaSquisita

Alfonso ed Ernesto Iaccarino firmano la cucina del nuovo ristorante Vivavoce all’interno del Gran Meliá Rome Villa Agrippina.

Tag: Sant’Agata sui Due Golfi, ristorante Vivavoce, GRAN MELIA' ROME VILLA AGRIPPINA, alta cucina