Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell'eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Dal 12 al 14 marzo 2011 alla Stazione Leopolda di Firenze, 3 giorni di assaggi, novità, acquisti, eventi e lifestyle dedicati al gusto. E per una settimana Firenze è Fuoriditaste.
Winett, workshop a numero chiuso di aziende, dal 21 al 23 marzo
2011 a Venezia, una convention B2B, dedicata all'export del vino italiano.
Tra gli eventi enogastronomici nelle città italiane, il Consorzio Prosciutto di Parma ha inventato qualcosa di speciale. A Milano, Palermo, Napoli e Bari.
Tra gli eventi enogastronomici, Gusto in Scena si svolge il 13 e 14 marzo 2011 a Lugano. Ideato da Marcello Coronini prevede grandi chef italiani, vini e prodotti eccellenti.
Tutti i mesi un grande chef approda al Ratanà e cucina per i milanesi e il 28 febbraio è la volta di Niko Romito.
Dal 25 al 27 febbraio 2011, a Bologna si svolgerà il Salon du chocolat.
Sabato 19 e domenica 20 febbraio 2011 parte il nuovo percorso dell’i.Lab Alimentazione dedicato all’olio extravergine di oliva.
Domenica 27 febbraio 2011: “Cooking for Olive Oil” con grandi chef italiani.
Dal 20 al 23 febbraio 2011 si svolgerà a Lariofiere il Ristorexpo. Tema di quest’anno: “Cibo e Mente”.
Con “Ciokko Lato” Il Rigoletto insegna ai bambini a creare e giocare con il cioccolato.
IN EVIDENZA
-
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
