Mozzarella di Bufala

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- Pizza Gourmet - Vittorio Baronchelli - Acqua di chef 2016

IGP

Mozzarella di Bufala Campana

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Squacquerone
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Ricette di Grandi chef
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Robiola di Roccaverano
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Robiola
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Ricotta vaccina
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Ricette di Grandi chef
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- Flan di ricotta e raperonzoli, scampi croccanti con polvere di caffè e olio ai crostacei vanigliato
Ricotta saltata
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Ricotta salata
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Ricette di Grandi chef
- Hamburger di gamberi su crema di piselli e ricotta salata
Ricotta Podolica
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Ricotta di Seirass
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- Cannolo siciliano ripieno
Ricotta di bufala
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- I sapori d'autunno
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- Oro di Napoli
Mozzarella
- Formaggi freschi
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- Mousse di mozzarella di bufala di Paestum con biscotto all’olio extravergine di oliva del Cilento e limone di Amalfi
Formaggio fresco
- Formaggi freschi
Ricette di Grandi chef
- Fiori di zucca ripieni e zucchine al mascarpone
Caciotta fresca
- Formaggi freschi
Burrata di bufala
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