Andrea Berton e la pasta del pane

Il pane è un alimento fondamentale non solo nella nostra alimentazione, ma anche nella nostra cultura. Da oggi grazie a “Fantasie di Pane” - il ricettario creato in esclusiva da Andrea Berton, chef del Trussardi alla Scala, a Milano, per Bakery - sarà possibile fare del pane l’ingrediente principale dei nostri pasti. Dieci sono le proposte dello chef (che suggeriscono anche come creare un dolce da una focaccia, ricetta con pasta di pane) ma vogliono essere solo spunti per liberare la creatività di ognuno e dare così origine a un’alimentazione più sana ed equilibrata. I prodotti Bakery coprono tutte le esigenze dei consumatori: dalle famiglie ai professionisti. Sono infatti numerose le linee di prodotti studiate ad hoc per il canale bar e il  mondo dell’Ho.Re.Ca. “Fantasie di pane” vuole essere il minimo comun denominatore di tutte quelle categorie che cercano nel pane tradizione e innovazione. In una parola: qualità.