Luoghi e Itinerari
Itinerari italiani nei luoghi dei migliori prodotti nostrani, i terreni di produzione, i posti migliori per comprare e degustare, tutto su consiglio di grandi chef stellati.
Macellerie in Italia: la Bottega Liberati a Roma. Gioie gastronomiche raccontate dall’amico gourmet Lorenzo Sandano del Gambero Rosso.
Alessandra Guigoni e Pietro Pio Pitzalis, un’antropologa culturale e il fondatore di Reporter Gourmet, raccontano un prezioso viaggio del gusto nella Sardegna del sud, da Cagliari ad Arbus. Tra chef creativi e rispettosi della propria tradizione, produttori, cantine e aziende casearie d’eccellenza, la profonda anima gastronomica sarda viene disvelata, descritta e mappata con gli occhi di due esperti gourmet autoctoni. Una Sardegna sempre più da scoprire.
Il ristorante Il Patio, a Biella, è il regno dello chef Sergio Vineis, che da oltre 20 anni porta avanti la sua cucina d'autore, arricchita dalla fresca intraprendenza del figlio e sous chef Simone e dalle competenze enologiche della maître sommelier Michela Rosco.
Un assaggio della tradizione culinaria friulana con i cjarcions, nel cuore di Sutrio (Ud).
Dopo due anni di restauro la dimora storica di Monza apre per la prima volta agli eventi e si prepara a ospitare un ristorante stellato, mostre d’arte e un progetto incentrato sul mondo del design.
Tre giorni alla scoperta dei Monti Dauni: dal 25 al 27 aprile fra una delle più suggestive e caratteristiche aree geografiche della Puglia.
Il miglior catering d’Italia di questa edizione di King of Catering: Le Gourmet, che si è aggiudicato il premio Platinum. La società di Sumirago (Va) ha vinto nell’anno del suo quarantesimo anniversario.
I prossimi 22 e 23 marzo, in occasione della ventiduesima edizione delle Giornate FAI di Primavera, Ferrarelle SpA inaugura ufficialmente l’Oasi Ferrarelle FAI di Riardo.
Una settimana dedicata ai prodotti e alla cucina pugliese lungo Trastevere nel cuore di Roma. Gegè Mangano, chef pugliese, protagonista al ristorante Terredacqua.
Un viaggio tra i luoghi gourmet di Lucca, Viareggio e di tutta la Versilia, tra nuove tendenze, templi della tradizione e produttori d’ingredienti unici. Le parole e gli scatti d’autore di Lido Vannucchi.
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Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne