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Il ristorante Il Patio, a Biella, è il regno dello chef Sergio Vineis, che da oltre 20 anni porta avanti la sua cucina d'autore, arricchita dalla fresca intraprendenza del figlio e sous chef Simone e dalle competenze enologiche della maître sommelier Michela Rosco.
Lo chef stellato Alberto Tonizzo de Al Ferarut stupisce con una invenzione scrupolosamente pensata, basata su una cucina salutistica, digeribile, che al contempo esalta il gusto delle materie prime di qualità.
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