Chef

by Nicola Sprelli

Tra i ristoranti di Venezia e dintorni, la giovane Antonia Klugmann sbarca al Venissa di Bisol sull’isola di Mazzorbo. Chef emergenti alla conquista della laguna!

Tag: ristoranti venezia, Mazzorbo, chef emergenti, Bisol, antonia klugmann

by Fiorella Baserga

Gennaro Esposito, patron della “Torre del Saracino” a Vico Equense, fa il suo ingresso nel panorama della ristorazione caprese e a metà giugno inaugurerà il nuovo Ristorante Mammà.

Tag: ristoranti capri, chef gennaro esposito

by Redazione italiaSquisita

Michelino Gioia, dopo un percorso professionale in prestigiosi alberghi, è approdato al The Cesar e da dieci anni conduce la sua cucina con successo.

Tag: Michelino Gioia

by Fiorella Baserga

Salvatore Rosario Laudano, napoletano, è stato nominato Head Chef del “Poggio Rosso”, il ristorante di Borgo San Felice, il prestigioso Relais & Chateaux toscano

Tag: chef toscana, chef emergenti

by Fiorella Baserga

A guidare il team di cucina dell’Hotel Punta Tragara, il gioiello caprese unico nel suo genere, a picco sul mare proprio di fronte ai Faraglioni, è Luigi Lionetti.

Tag: ristoranti a Capri, chef emergenti

by Nicola Sprelli

Ristoranti a Capri: Gianfranco Vissani apre il “L’Altro Vissani” nell’Isola azzurra del Mediterraneo. Il racconto di Enrico Barcella.

Tag: ristoranti a Capri, L’Altro Vissani, Enrico Barcella

by Claudio Colombo

Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.

Tag: Riso Gran Riserva, Premio Gallo “Risotto dell’anno”, guida gallo, Four Seasons, Andrea Cerutti

by Nicola Sprelli

Ristoranti nelle Langhe: Marco Forneris è il nuovo executive chef a La Rei del Boscareto Resort & Spa a Serralunga d’Alba (CN).

Tag: Serralunga d’Alba, ristoranti nelle langhe, ristoranti langhe, resort langhe, la rei boscareto resort

by Fiorella Baserga

Lunedi 15 aprile si è svolta la seconda edizione di "Centomani di questa terra" evento organizzato dall'Associazione Chef to Chef emiliaromagnacuochi.

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by Fiorella Baserga

Lo Chef stellato Fabio Baldassarre firmerà il nuovo ristorante all’Hotel Imperiale di Taormina. Situato sul Roof Garden dell’albergo, il ristorante di Fabio Baldassarre si chiamerà OpsoN, dal greco “cibo”, e proporrà una cucina mediterranea, basata sulla grande qualità degli ingredienti del territorio, interpretati soprattutto con cotture alla griglia.

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