Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell'eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Il 25 febbraio 2012 si inaugura la sesta edizione del “Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana”. In questa tre giorni di gara si sfideranno ai fornelli i “ristoratori di domani” valorizzando i prodotti tipici dei relativi territori.
Bocuse d’Or Italia: ecco i nomi dei tre finalisti che a Bergamo si contenderanno l’onore di rappresentare l’Italia alla finale europea di Bruxelles.
Eventi enogastronomici a Terni: cioccolato artigianale e alta pasticceria a Cioccolentino 2012 dal 10 al 14 febbraio 2012.
Cucina siciliana d’autore alla Locanda del Monsù a Sant’Agata Militello: i grandi chef italiani Accursio Craparo e Corrado Parisi insieme, in modo gourmet.
Godetevi il racconto fotografico, in continuo aggiornamento, in diretta dal Congresso Identità Golose 2012!
Al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano c’è una mostra interattiva per ragazzi e famiglie aperta fino al 24 giugno 2012.
“Il cibo e le parole”: dal 19 al 22 febbraio 2012 avrà luogo a Erba (Co) una nuova edizione di RistorExpo: stage, workshop e seminari di approfondimento.
Nuovo evento satellite di Identità golose: dal 4 al 6 febbraio 2012 avrà luogo il Milano Food&Wine Festival.
A Identità golose 2012, lo chef Leandro Luppi della Trattoria Vecchia Malcesine a Malcesine (VR) abbina vino Bardolino e salumi di pesce.
Dal 30 gennaio al 04 febbraio, a Milano, sette grandi chef italiani proporranno un menu in abbinamento a Birra Moretti Grand Cru e altre birre della famiglia Moretti.
IN EVIDENZA
-
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina -
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante* -
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo* -
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller