Gin

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    MATIAS PERDOMO

    Glaciazione aromatica al gin tonic e granchio reale dell'Alaska di Matias Perdomo
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    Dry Martini 2.0 di Federico Volpe
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    Vesper Martini di Roberto Naccari
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    EROS PICCO e TOMMASO ARRIGONI

    Splash
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    GIULIANO BALDESSARI

    Mini magnum di patata americana

• Whisky

  • Distillati
• Rum chiaro

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Gli spaghetti di mojito
• Rum bianco

  • Distillati
• Rum

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Gli spaghetti di mojito
  • Crostata alle fragole con crema di mandorle e crema pasticciera
• Grappa di moscato

  • Distillati
• Grappa

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Moijto e nocciolina
  • Zitone di pasta di pane con patate, sedano, astice e vongole veraci
• Distillato di prugna

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Variazione di fegato
• Cognac

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Lattuga e aragosta in salsa Aurora
  • Variazione di fegato
• Calvados

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • Croccantino di fegato grasso con cuore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
• Brandy

  • Distillati

  Ricette di Grandi chef

  • I tortelli di zucca
  • Il peperone abbottonato
• Armagnac

  • Distillati

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