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LUIGI TAGLIENTI
NORBERT NIEDERKOFLER
EMILIO BARBIERI
LUIGI TAGLIENTI
Lattuga e aragosta in salsa Aurora
NORBERT NIEDERKOFLER
Variazione di fegato
EMILIO BARBIERI
Petto d’anatra con ciliegie, il suo fegato in terrina e pan brioche alla cannella
Zuppa thailandese con astice grigliato con patata ripiena di Mazzancolle
Altri ingredienti della famiglia
Distillati
Whisky
Distillati
Rum chiaro
Distillati
Ricette di Grandi chef
Gli spaghetti di mojito
Rum bianco
Distillati
Rum
Distillati
Ricette di Grandi chef
Gli spaghetti di mojito
Crostata alle fragole con crema di mandorle e crema pasticciera
Grappa di moscato
Distillati
Grappa
Distillati
Ricette di Grandi chef
Moijto e nocciolina
Zitone di pasta di pane con patate, sedano, astice e vongole veraci
Gin
Distillati
Ricette di Grandi chef
Dry Martini 2.0 di Federico Volpe
Vesper Martini di Roberto Naccari
Distillato di prugna
Distillati
Ricette di Grandi chef
Variazione di fegato
Calvados
Distillati
Ricette di Grandi chef
Croccantino di fegato grasso con cuore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Brandy
Distillati
Ricette di Grandi chef
I tortelli di zucca
Il peperone abbottonato
Armagnac
Distillati
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