Carlo Spinelli
by Carlo Spinelli in Ristoranti
Ristoranti in Brianza: L’Osteria del Pomireu di Giancarlo Morelli
Gaetano Trovato del ristorante Arnolfo a Colle Val D'Elsa è l'unico italiano ospite del Gourmet Festival di St. Moritz. Cucina creativa ad alta quota per una delle kermesse più elitarie d'Europa. St. Moritz Hotel e alta gastronomia per alcuni tra gli chef più importanti d'Europa.
Per conoscere la Facoltà di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) e Colorno (PR), il primo appuntamento è sabato 30 gennaio 2010, direttamente nelle due sedi.
Nell’inesplorata Val Sarentino, in Alto Adige, esiste un luogo dove la natura impera anche in cucina e dove lo chef Heinrich Schneider crea le sue magiche ricette: il ristorante “Auener Hof”.