Corso ufficio stampa sul gusto con ACTL Sportello Stage di Milano

Saper comunicare il sapore, ovvero imparare a comunicare in ambito enogastronomico, è il principale obiettivo di “Comunicare Gusto”, il corso di formazione a partecipazione gratuita organizzato da ACTL Sportello Stage Milano, per conoscere le regole, i segreti e le tecniche per una comunicazione efficace nel settore enogastronomico. Alla sua  prima edizione, questo corso ufficio stampa e comunicazione annovera tra gli esperti e professionisti: Pietro Leeman, chef del Ristorante Joia di Milano, che interverrà il giorno 24 marzo con una lezione che verterà sulla figura dello chef nel mondo della comunicazione, tra immagine e contenuti, tra cibo e significati; Luca Gardini, sommelier presso il Ristorante Cracco di Milano, che interverrà nella giornata del 29 marzo con un contributo che permetterà di far conoscere meglio la figura del sommelier, il mondo delle cantine e delle aziende vinicole e soprattutto il protagonista indiscusso, il vino; Paolo Parisi, allevatore di prodotti d’eccellenza, che interverrà nella stessa giornata del 29 marzo con una lezione incentrata sui suoi prodotti, sul suo lavoro di ricerca e sul suo rapporto con media e fotografi del calibro di Oliviero Toscani. La prima edizione di “Comunicare Gusto” è già in corso e terminerà il 31 marzo 2010. È prevista una seconda edizione del corso, della durata di 40 ore, che avrà inizio il 20 aprile 2010. Per maggiori informazioni e per conoscere le modalità di partecipazione consultare il sito: www.sportellostage.it/dote