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by Nicola Sprelli in Homepage - Appuntamenti

Aspettando la Guida Michelin 2012: novità, promesse stelle Michelin, grandi chef italiani e lo stress dei cuochi italiani in pole position!

Tag: ristoranti stelle michelin, guida michelin 2012, grandi chef italiani, fausto arrighi, cuochi italiani

by Francesca Sironi in Ristoranti

"Una tovaglia più grande": la crescita della cucina italiana d'autore. Il video introduttivo al tema della prima serata di "Dalle Stelle Al Firmamento: incontri di strategia in cucina"

Tag: video dalle stelle al firmamento, triennale milano, strategia in cucina, severino salvemini, massimo bergami, management ristorazione, incontri in triennale di milano, incontri di cucina, fausto arrighi, dalle stelle al firmamento, cucina italiana d'autore, cucina italiana, cucina d'autore, come aprire un ristorante, alta cucina

by Francesca Sironi in Video

Intervista doppia a Fausto Arrighi e Paolo Marchi

Tag: paolo marchi, guida michelin, grandi chef italiani, fausto arrighi, critici enogastronomici, alta cucina

by Francesca Sironi in Foto

Tag: guida ristoranti, guida michelin 2010, guida michelin, foto chef, fausto arrighi