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Focaccia genovese di Ivano Ricchebono

Croccante e non troppo spessa, la focaccia alla genovese è celebre ed apprezzata in tutta la riviera ligure e non solo. Gustosa e fragrante, questa specialità culinaria nostrana ha saputo conquistare da sempre grandi e piccini.

La preparazione della focaccia "fugassa" genovese spiegata di Ivano Ricchebono, chef del ristorante The Cook di Arenzano (GE) e anche volto illustre de La Prova del Cuoco. Tradizione regionale e alta cucina si fondono nel video-tutorial d'autore!