Chef
I Grandi Chef Italiani raccontati tramite interviste, incontri, approfondimenti, foto, e anche dalla loro stessa voce.
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In questi mesi di lockdown il gruppo Guido Srl si mette in gioco aprendo un nuovo ristorante e un neonato Laboratorio di ricerca.
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La 50 best restaurants, grazie al sostegno di San Pellegrino e Acqua Panna, all'inizio del mese di maggio ha lanciato un fondo per la ripartenza del settore ristorativo e per l'individuazione dei nuovi possibili scenari.
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L'impegno dello chef per procedere ad una nuova fase della ristorazione, spiegato in un comunicato da lui scritto.
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Più di 30 chef indossano un grembiule riportante il claim ideato con l’obiettivo di raccogliere fondi per l'ospedale Sacco di Milano.
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Pagare oggi per consumare domani, il patto di fedeltà fra clienti e ristoratori per garantire il futuro di una delle più grandi eccellenze italiane.
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La storica pasticceria di Minori, per far fronte all'emergenza Covid-19, ha deciso di devolvere il ricavato della vendita delle colombe pasquali a sostegno degli ospedali campani.
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Eletto dal Norwegian Seafood Council, lo chef sarà il nuovo portavoce per il 2020 del pesce norvegese in Italia.
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Il ristorante, ospitato nell’elegante cornice del Carlton Hotel, riceve il prestigioso riconoscimento sotto la guida dello chef Paolo Rota, colonna portante della Famiglia Cerea a Brusaporto.
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A Conversano, allo storico Pashà della famiglia Magistà, insieme ad Antonio Zaccardi, Angelica sta rivoluzionando i concetti di territorialità e di prodotto locale, sublimando e trasfigurando quest’ultimo in altro e diverso da sé, affrancato dai confini angusti del provincialismo.
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Tutte le promesse della scena gastronomica del bel paese, selezionate da ItaliaSquisita nel corso dell'anno appena trascorso.
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