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Presto a Tokyo la terza Gucci Osteria: l'ultimo, per il momento, della serie di ristoranti nati dalla collaborazione dello chef Bottura con Maison Gucci.

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Dopo 10 anni ai vertici della cucina Parigina, Giuliano Sperandio curerà l'alta ristorazione dello storico gruppo Le Taillevent.

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Mattia Baroni, nel cuore della Val Sarentino, invita a ripensare e discutere le risorse con il suo nuovo progetto gastronomico sostenibile: Laboratory for Future Gastronomy (La FuGa).

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Enrico Crippa, chef 3 stelle Michelin, al servizio di materie prime dimenticate. Dall'incontro tra un branzino e la ficoide si crea un nuovo piatto.

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Dall’incontro tra Belmond e il Gruppo Da Vittorio, a metà aprile, il nuovo ristorante DaV Mare a Portofino.

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Tra Arianna Gatti e Philippe Léveillé si percepisce un patto di eterna giovinezza, un’armonia che trattiene l’anima antica del Miramonti l’altro.

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Dal 13 al 19 marzo, sette giorni intensivi per cuochi professionisti che desiderano avvicinarsi alla filosofia dello chef tristellato Norbert Niederkofler.

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Lo chef 2 stelle Michelin torna quest'anno con un volume che vuole essere un confronto aperto con chi sogna di aprire il proprio ristorante.

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Siciliano di nascita, classe 1991, dopo una lunga formazione nelle più grandi cucine europee decide di tornare in patria nella sua amata Sicilia.

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Una passione per i sapori dell'Asia e i vegetali rendono la sua cucina un elogio al benessere.

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