Appuntamenti
Gli appuntamenti, aggiornatissimi, del mondo dell'eccelenza italiana a tavola, gli incontri, gli eventi, i momenti da non perdere.
Selezione Italiana Bocuse d’Or: in scadenza la raccolta delle iscrizioni
Comitato Italiano Organizzatore da febbraio al vaglio delle candidature.
Nella giuria del Concorso: Perbellini (presidente Concorso), i fratelli Cerea (presidenti di giuria) e Iaccarino (presidente d’onore).
Identità Golose, il congresso italiano di cucina d'autore. Dal 31 gennaio al 2 febbraio.
12,13 e 14 febbraio 2010 a Roma, al Grand Hotel Parco dei Principi: Vino Excellence&Merano Wine Festival per un evento eccezionale.
Gaetano Trovato del ristorante Arnolfo a Colle Val D'Elsa è l'unico italiano ospite del Gourmet Festival di St. Moritz. Cucina creativa ad alta quota per una delle kermesse più elitarie d'Europa. St. Moritz Hotel e alta gastronomia per alcuni tra gli chef più importanti d'Europa.
Gli incontri internazionali dell'evento organizzato in collaborazione fra VinoExcellence & Merano WineFestival al Grand Hotel Parco dei Principi di Roma
Gli stellati Enrico Cerea e Alfonso Caputo per presentare i corsi 2010 della scuola di cucina Dolce & Salato di Maddaloni
IN EVIDENZA
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni -
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
