Cacao
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NICOLA CAVALLAROBiscotto al pecorino ripieno di baccalà mantecato e pistacchio -
PINO CUTTAIACannolo siciliano ripieno -
I fruttini -
Pera liquirizia e caffè -
CARLO CRACCOAsparago bianco impanato, insalata di ciliegie e tartufi di mare -
NIKO ROMITOReale Essenza - Gelato alla genziana, caramello al frutto della passione e pralinato di frutta secca
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Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono -
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei) -
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Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina
