Chef
ENRICO E ROBERTO CEREA
Il Carpaccio - DAV MARE - DA VITTORIO
Tre Stelle
RICETTE
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Il risotto ai gamberi di Chicco e Bobo Cerea - Da Vittorio*** -
Crostata di sfoglia con crema frangipane alle mandorle e albicocche -
Risotto con cipolla di giarratana affumicata, gamberi e mandarino cinese -
La ricetta del piccione alla Rossini dei fratelli Cerea -
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino dei Fratelli CereaLa croccantezza del pane e la dolcezza dei pomodorini... -
Cotoletta Alla Milanese di Chicco CereaUno dei piatti più grandi piatti della tradizione milanese,... -
Paccheri al Pomodoro di Chicco CereaUtilizzando gli ingredienti giusti anche una semplice pasta... -
Finta mozzarella di mascarpone -
Nuvola di caviale
STORIE
NEWS
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Gli Artisti dello Streetfood: Da Vittorio in...Il 5 luglio torna alla Cantalupa l’edizione numero sette... -
Torna il Circuito Ristogolf 2023 by AllianzPresentata il 3 maggio presso DaV Milano l’11esima edizione... -
Nasce Da Vittorio Academy dei fratelli CereaLa famiglia Cerea investe nell’alta formazione gastronomica...
IN EVIDENZA
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Il Paris-Brest di Angelo Musa al Plaza Athénée di Parigi -
Spaghetti alla Nerano in un ristorante 2 stelle Michelin di Nerano con la famiglia Mellino -
La Quiche Lorraine in un ristorante Michelin francese con Massimo Tringali - Ristorante Armani* -
Il minestrone ligure con lo chef Ivano Ricchebono - The Cook*