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by Redazione italiaSquisita in Chef

Ha lavorato con tre paladini dell’eccellenza e dell’intelletto gastronomico: Aimo Moroni, Marc Veyrat e Massimiliano Alajmo. E ora finalmente inizia la sua carriera da solista, all’Aqua Crua di Barbarano Vicentino.

Tag: ristoranti vicenza, nuovi ristoranti, Giuliano Baldessari, Aqua Crua

by Redazione italiaSquisita in Libri

Un libro di ricette per cucinare il pesce: la collana Mono ha scelto Claudio Sadler per presentare in tantissime diverse declinazioni questo ingrediente.

Tag: ricette di pesce

by Redazione italiaSquisita in Grandi Ricette

Due italiani ai fornelli del ristorante di Gordon Ramsey? Sì e insieme hanno creato una prelibatezza dolcissima, una versione gourmet del Pane burro e marmellata

Tag: union street cafè, stefano de costanzo, Gordon Ramsay

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Sei cuochi, dodici ricette: l'evento "Cuochi fuochi e passioni" torna con una serata estiva dopo l'edizione dello scorso maggio con i migliori chef di Montefeltro.

Tag: ristoranti san marino, Gianluca Gorini, Cuochi fuochi e passioni

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Venerdì 11 luglio a Nanto la Strada dei Vini dei Colli Berici propone una sfida tra quattro giovani ristoratori. Assaggi di piatti abbinati ai vini del territorio.

Tag: Ristoranti che passione, colli berici, Aqua Crua

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Al via le prenotazioni per il 9 settembre 2014 Una tavolata di 300 metri e 100 ristoranti Cena nel centro di Parma per festeggiare i 50 anni del Buon Ricordo.

Tag: unione ristoranti del buon ricordo, ristoranti del buon ricordo

by Redazione italiaSquisita in Ristoranti

Giovani talenti per un ristorante che guarda al futuro di qualità: fra i fornelli e in sala del White Gourmet Restaurant.

Tag: White Gourmet Restaurant, vito giannuzzi, Rachid El Kansouli

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Il mare ligure, i suoi prodotti e i ricord di un grande chef: crostacei e bollicine unisce tutto ciò a vini di alta qualità.

Tag: ristorante trussardi alla scala, pesci e crostacei, ca' del bosco

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Dal 4 al 6 luglio 2014 Gorizia ospita il Festival Vegetariano: in questa occasione, fra i tanti eventi in programma, anche la presentazione del nuovo studio che conferma l'aumento costante di chi sceglie un'alimentazione veg.

Tag: mangiare vegetariano, Festival vegetariano, cibo vegetariano

by Redazione italiaSquisita in Appuntamenti

Domenica sera d'estate da Unico Milano con lo chef Felice Lo Basso, stella Michelin, in più tutti i lunedì di luglio su Radio Montecarlo.

Tag: Unico Milano, pesce crudo, menu degustazione