La nuova creatività racconta con semplicità e calore come il Parmigiano Reggiano sia presente nella vita quotidiana delle persone, rendendo speciali i momenti di condivisione. È una celebrazione autentica dei valori del prodotto: buono, adatto a diverse occasioni di consumo e che piace a tutti.

Il 4 novembre una cena benefica in favore della Andrea Bocelli Foundation celebra questa nuova collaborazione tra eccellenze: protagonisti gli chef Norbert Niederkofler e Stefano Pinciaroli.

Italian Exhibition Group annuncia un nuovo capitolo nello sviluppo internazionale di SIGEP: dopo il successo delle edizioni in Cina e Singapore, il format approda ora negli Stati Uniti, uno dei mercati più strategici per il foodservice globale.

Berkel – icona di stile e tradizione nel mondo della cucina – presenta una selezione esclusiva di idee regalo pensate per sorprendere gli appassionati di enogastronomia e gli amanti dell’alta qualità. Un connubio perfetto tra estetica, funzionalità e passione per l’arte del taglio e della preparazione.

Torna a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre l’hub globale per l’ospitalità, il fuoricasa e il food retail.

Un nuovo interprete contemporaneo per un prodotto iconico ormai radicato nella tradizione gastronomica italiana.

Un decennio di cucina vegetale, consapevole e poetica. Oggi Altatto si apre a una nuova armonia.

5 ottobre 1757, il Caffè Del Cambio apre per la prima volta le sue porte in una Torino capitale del Regno di Sardegna, coacervo culturale e cosmopolita.

Guidato dal suo mentore Giancarlo Perbellini e alla guida del nuovo DaV Louis Vuitton, il giovane chef italiano affina An Artichoke Heart per la sfida mondiale.

Si è spento a 91 anni Aimo Moroni, il grande chef che aprì nel 1962 con la moglie Nadia "Il Luogo" e creatore di piatti indimenticati e indimenticabili come la Zuppa Etrusca e lo Spaghetto al Cipollotto. Lo ricordiamo con un articolo uscito su ItaliaSquisita #12 firmato da Carlo Spinelli che mostra ieri come oggi l'eredità gastronomica del grande maestro.

Un viaggio tra mixology e alta cucina sulle rive dell’Arno per celebrare il libro “Aperitivo”, con i protagonisti della scena gastronomica italiana.

Baladin diventa partner ufficiale di Basket Torino: birre artigianali, eventi speciali e iniziative dedicate ai tifosi.

A sei mesi dal lancio, è il momento di dare uno sguardo più approfondito ad Aperitivo, il libro che celebra l'intramontabile rito italiano attraverso le invenzioni dei migliori bartender e chef del mondo.

Six months after the launch, it’s time to take a closer look at Aperitivo, the book that celebrates the beloved Italian ritual through the eyes of top bartenders and chefs from around the world.

Il Consorzio del Prosciutto di Parma mette a segno un notevole risultato nella tutela della DOP, grazie a un’importante vittoria legale, presso la Corte di Cassazione, riguardante l’evocazione ed usurpazione della sua denominazione.