Ristoranti

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Le radici secondo Davide Oldani e i suoi ragazzi.

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Disfrutar, a Barcellona, è stato nominato The Best Restaurant in Europe e The World’s Best Restaurant 2024, premio sponsorizzato da S. Pellegrino & Acqua Panna. La spagna trionfa alla competizione internazionale.

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Il Rita Cocktail e il Rita’s Tiki Room di Edoardo Nono e Chiara Buzzi raccolgono nel giro di pochi giorni importanC premi e riconoscimenC del mondo della mixology.

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Debonademeo Studio e Matias Perdomo disegnano la scenografia del nuovo Contraste a Milano.

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I vegetali secondo i due fratelli chef Alex e Vittorio Manzoni dell'Osteria degli Assonica.

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A Milano, in un'ex banca, Dom Carella e Fabrizio Margarita danno vita a un progetto che unisce pizza, cocktail e drogheria.

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Una cucina lineare e rispettosa della tradizione nelle cucine del ristorante gastronomico dell’Hotel Principe di Savoia Dorchester Collection.

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La filosofia gastronomica di Giuseppe Di Iorio ha trovato nel talento di Fabio Sangiovanni la chiave di lettura giusta per rendere sempre più intrigante l’esperienza nel ristorante di Palazzo Manfredi a Roma.

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Lo chef Luca Marchini, patron del Ristorante L’Erba del Re e della Trattoria Pomposa al Re gras a Modena, inaugura il suo terzo locale creando il triangolo del gusto in Piazza Pomposa: si chiama TRE in Pomposa ed è una pizzeria dove i grandi classici incontrano il territorio modenese, la ricerca sulla materia prima e un impasto lievitato tra le 36 e 48 ore.

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Nana Piccolo Bistrò e Mercato Trattoria Pop sono tra le (nuove) migliori tavole di Senigallia, fresche di onorificenza Bib Gourmand Michelin e Chiocciola Slowfood. Ormai Uliassi e Cedroni non sono più gli unici a impreziosire la cucina locale?

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