Libri

Le recensioni di libri, edizioni, speciali e prodotti editoriali del mondo dell'alta cucina italiana.
Il Libro della Pizza
Presentato a Milano “Il Libro della Pizza”, il volume edito Mondadori omaggio alla cultura partenopea e al vero street food italico.
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La Pizza Napoletana
Enzo Coccia, maestro pizzaiolo da tre generazioni ed elevatore della pizza ad un livello complesso, pubblica un libro proprio su questa pietanza.
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Uno scugnizzo ai fornelli
Un romanzo di cucina, curiosità, spunti, aneddoti e racconti della Napoli di strada scritto dallo Chef Erny Lombardo.
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Gli Aristopiatti
Gli Aristopiatti-Storie e ricette della cucina aristocratica italiana, è il libro di Lydia Capasso e Giovanna Esposito, due appassionate di cucina che hanno realizzato un ricettario dal gusto di un racconto.
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Il Gusto della Terra
Il progetto del libro “Il Gusto della Terra” nasce dalla voglia di concretizzare le proprie passioni. Nasce da un gruppo di food blogger italiane che hanno deciso di credere nell’amicizia, nella condivisione, nella coesione e nella voglia di non arrendersi.
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"Le mie 24 ore dolci": il nuovo libro di Gianluca Fusto
Gianluca Fusto, mette a disposizione dei non professionisti una selezione di sessanta ricette d’autore nel suo secondo libro firmato Gribaudo.
Il libro di Festa a Vico 2014
Ora puoi comprare il libro di Festa a Vico 2014 e sostenere Fondazione Bertini Onlus!
Guida Michelin 2015: ecco i premiati della 60esima edizione.
Presentata a Milano la Guida Michelin 2015. Ecco le conferme e le novità del panorama stellato italiano.
Vitae 2015: la guida dei vini italiani firmata AIS
Presentata a Milano la nuova guida firmata AIS, che valorizza le competenze interne dell’Associazione, facendo narrare ai Soci i territori vitivinicoli della Penisola.
Il primo libro di Massimo Bottura: "Vieni in Italia con me"
Massimo Bottura, chef Patron dell' Osteria Francescana, svela i segreti del plumipremiato ristorante nel suo primo libro dedicato all'arte culinaria italiana.
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