Libri
Le recensioni di libri, edizioni, speciali e prodotti editoriali del mondo dell'alta cucina italiana.
Il libro che racconta l’avventurosa autobiografia di un cuoco bretone che cucina italiano a Brescia e a Hong Kong: Philippe Léveillé.
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Presentato ieri il volume, realizzato da Identità Golose per celebrare i 10 anni di attività ed edito da Mondadori Electa, che racconta le grandi eccellenze del nostro paese e il loro personale contributo al gusto e alla ristorazione.
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Presentato a Milano “Il Libro della Pizza”, il volume edito Mondadori omaggio alla cultura partenopea e al vero street food italico.
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Enzo Coccia, maestro pizzaiolo da tre generazioni ed elevatore della pizza ad un livello complesso, pubblica un libro proprio su questa pietanza.
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Un romanzo di cucina, curiosità, spunti, aneddoti e racconti della Napoli di strada scritto dallo Chef Erny Lombardo.
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Gli Aristopiatti-Storie e ricette della cucina aristocratica italiana, è il libro di Lydia Capasso e Giovanna Esposito, due appassionate di cucina che hanno realizzato un ricettario dal gusto di un racconto.
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Il progetto del libro “Il Gusto della Terra” nasce dalla voglia di concretizzare le proprie passioni. Nasce da un gruppo di food blogger italiane che hanno deciso di credere nell’amicizia, nella condivisione, nella coesione e nella voglia di non arrendersi.
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Gianluca Fusto, mette a disposizione dei non professionisti una selezione di sessanta ricette d’autore nel suo secondo libro firmato Gribaudo.
Ora puoi comprare il libro di Festa a Vico 2014 e sostenere Fondazione Bertini Onlus!
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La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini