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ERSA (Agenzia regionale per lo sviluppo rurale del Friuli Venezia Giulia) organizza il Gran Noè 2011, una selezione destinata a proclamare il miglior Friulano e Pinot grigio (del Friuli) dell'annata 2010.
Grandi ricette con fragole e ricette di cucina con foto: la Bufalacotta di Rosanna Marziale del ristorante “Le Colonne” a Caserta.
Tra gli eventi enogastronomici nelle Langhe, il 13 giugno 2011 una cinquantina di grandi chef italiani festeggiano a Barolo “Le Stelle s’incontrano”!
Il Geografico nasce in Toscana come cooperativa nel 1961. Nel 2011 festeggia i 50 anni di attività con una serie di importanti appuntamenti. La presentazione del calendario si è svolta al Nicola Cavallaro Ristorante del giovane chef Nicola Cavallaro.
Video-intervista al patron di Festa a Vico, lo chef Gennaro Esposito.
Gennaro Esposito, chef del "Torre del Saracino" a Vico Equense (NA), racconta come è nata e cosa vuol dire per lui Festa a Vico.
Tag: festa a vico
Stanislao Porzio, il più grande esperto di panettone in Italia, ha selezionato una pregiata lista di pasticcerie per scovare il migliori panettoni artigianali.
Ricette con castagne: il piatto gourmet dello chef Carmine Calò del ristorante Il Salviatino a Firenze.
La casa vinicola Astoria Vini da anni lega il suo nome al prodotto per eccellenza: il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato cuvée “Tenuta Val de Brun”.
Identità Golose 2012: ItaliaSquisita video intervista lo chef Moreno Cedroni del ristorante Madonnina del Pescatore a Marzocca di Senigallia (AN).
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Cucinare un salmone intero in un ristorante Michelin norvegese con Andrea Selvaggini - Savage*